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自制皮蛋 任性凉拌 想放多少放多少!

发布时间:2017-08-11 09:16:23 来源:搜狐 责任编辑:李真

凉拌皮蛋在炎热的夏天

可是最受欢迎的呢

大胃就给大家介绍皮蛋的做法

家里来客人就可以露一手啦~~

说起来其实简单得过份,不亏是一道北方伴食。

 

 

 

 

皮蛋

 

 

红辣椒 / 葱 / 蒜 / 酱油 / 香醋

 

 

 

 

●Step 1.红辣椒切丁、蒜切城碎粒、小葱切小段。

 

 

●Step 2.皮蛋剥壳后一分为四切开后摆盘。

 

 

●Step 3.锅中放入适量油,油热后放入红椒丁、蒜末、葱段爆出香味。

 

 

●Step 4.盛出倒进覆盖在切好的皮蛋上。

 

 

●Step 5.淋上适量鲜酱油、香醋。

 

 

●Step 6.最后撒上葱花。

马上就能开吃了。

皮蛋,其实也就是松花蛋,是中国人爱吃的传统风味蛋制品。

也是大胃特别爱吃的一种北方风味凉拌。

在大广州,还是得找外地的店才有得吃。

责任编辑: 李真

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