首页 >  > 美食

老济南都好这一口美食 你吃过没

发布时间:2017-11-24 10:07:06 来源:齐鲁壹点 责任编辑:李真

原标题:深夜投毒|老济南都好这一口美食,你吃过没1Kv中国网生活频道_品味中国生活

说到饮食,每个地方都不一样!今天小编就来说一下老济南人最好吃的美食,开始咯~1Kv中国网生活频道_品味中国生活

油旋1Kv中国网生活频道_品味中国生活

油旋是济南名小吃。外形似螺旋,表面油润金黄,故此得名。一股浓郁的葱油香气会从中空的旋纹当中慢慢散发开来。吃油旋多是趁热吃,如若配上一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言的组合。油旋有圆形和椭圆形两种。1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

甜沫1Kv中国网生活频道_品味中国生活

甜沫是济南的著名小吃。在济南,甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

很多人会很疑惑,甜沫为什么是咸的。原来最早“甜沫”应该叫“田沫”,只是因为读音渐渐地演变成了现在的版本。在当地饭馆也能吃到,尤其适合作为味重美食后的一道清胃小食。1Kv中国网生活频道_品味中国生活

酥锅1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

酥锅是鲁菜中的名菜,济南的酥锅入选“到山东不可不品尝的100种美食”之一 。如果在家招待客人,随意挑选几样爱吃的酥菜拼一下,就是一盘风味独特的美食,“鱼酥肉烂、酸咸甜香、形态晶莹、色似琥珀”,这16个字体现的正是济南酥锅的色香味形。1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

酥菜如此快捷方便加之易学好做而使得颇受青睐。当春节临近时,济南的家家户户一般会打上一锅酥锅以备过节,对很多老济南人来说,酥锅的味道,就是过年的味道。1Kv中国网生活频道_品味中国生活

把子肉1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

把子肉是经典的鲁菜之一,尤以济南把子肉最为著名。把子肉有肥肉但肥而不腻,由浓油赤酱熬制却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

 1Kv中国网生活频道_品味中国生活

济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。(综合)1Kv中国网生活频道_品味中国生活

责任编辑: 李真

相关阅读

广式焖牛腩仿佛天生自带魔性,令人沉迷其中而不可自拔。尤其是火候到位的牛腩,如软熟的柿子般轻轻一捏就能挤出汁来,浓香的酱汁充盈牛腩的每一个细胞,每一口都是大写的[详细]

2018-05-31 11:40:59

扎根滇式糕点行业三十年的嘉华食品,已是云南鲜花饼的代表品牌,每年生产数以亿计的鲜花饼。近日,嘉华食品花工厂完成了自动化升级改造,让我们来到嘉华花工厂一探究竟,广[详细]

2018-05-29 12:10:57

“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”[详细]

2018-05-29 10:38:28

四季豆之所以得名,应该是一年四季都盛产的缘故吧,根据各地气温不同,其盛产期差异也很大。四季豆含有丰富的钙、磷、铁和蛋白质,并且富含维生素B。橄榄菜不仅味道独特,[详细]

2018-05-28 13:38:40

意大利面饱腹感强,烹饪时间短,是尤其适合夏天食用的。加拿大芥花油爆炒出圣女果的独特清香滋味,再搭配地道地中海黑橄榄和新鲜的小番茄,一并在锅里炒香,一种难能可贵的[详细]

2018-05-28 13:33:27

酸奶是夏季必不可少的健康饮品,清凉爽口的酸奶有着冰淇淋般爽滑的口感,却比冰淇淋健康低卡。不过总喝原味酸奶难免会腻烦[详细]

2018-05-28 10:34:52

头条信息
精彩推荐
阅读排行
由派乐传媒出品的惊险悬疑大剧《七日生》,5
开关插座大家都不陌生,“功能性产品”几乎是
5月24日,在“纯净国度中的至纯至净之地”—
5月27日,首届“狐友国民校草大赛”第二场晋
5月30日,腾讯微视携手北京三里屯太古里“趣
由腾讯游戏王者荣耀出品、黑驴传媒承制的文
5月18日至23日,以“弘扬古冀文化,展示建设成
5月22日,“姜维杯”全国武术之乡(甘谷)武术交

滚动资讯

关于我们 | 法律顾问:北京岳成律师事务所 | 刊登广告 | 联系方式 | 本站地图 | 对外服务:访谈 直播 广告 展会 无线

版权所有 中国互联网新闻中心 电子邮件: daqndavid@china.com.cn 电话: 86-10-88828000 京ICP证 040089号 网络传播视听节目许可证号:0105123

'); })(); '); })();