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一亩田产地发现:“乡愁水果”黔阳冰糖橙

发布时间:2018-01-05 19:16:42 来源:中国网生活 责任编辑:柯鹏

 “我的家乡是在湖南黔阳,冰糖橙是我们从小吃到大的一种水果,小时候的记忆中,就是冬天吃冰糖橙。”

央视农业节目《食尚大转盘》栏目推出大型季播节目《识材有道》(第一季),作为节目产地合作伙伴,一亩田农产品电商平台联合央视农业节目开展“食尚之星”海选活动,来自湖南省怀化洪江市的湖南他湘有果品牌创始人易湘华被评选为2017年度全国食尚之星。在“食尚年货节”专场节目现场,易湘华介绍了黔阳冰糖橙,节目最后,易湘华同“真的有料”牵手,合作进行黔阳冰糖橙的推广。

易湘华感言,“出来工作那么多年,一想到家乡就会想起我们小时候的冰糖橙,也是我们自己的一种乡愁。”

1997年国务院批准原黔阳县与洪江市合并,成立新的洪江市,市治设黔城镇。2005年袁隆平老先生为洪江市冰糖橙题词——中国冰糖橙之乡。易湘华介绍,湘西这个地方因为历史的原因、地缘的原因,是基本上没有破坏的。联合国教科文组织誉为,物种变化天堂。世界上少数为数不多的,没有污染源的地区之一。这是我们的一个先天的条件。

“湘西古黔中郡,雪峰山下,昼夜温差,善积糖,始于冰糖橙。我们这个冰糖橙相比别的橙子,也就是柑橘类来说,它的个头比较小,果面是黄色呈红色,果皮比较薄,基本没有籽。你在吃的时候,这个果肉里的水分非常充足,甜度非常高。”

冰糖橙含有丰富的维生素、对于补充人体水分有良好的成效。因其味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等特性倍受市场欢迎。经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。一般11月成熟,果实较耐贮藏。

“我们自己的基地整个核心产区的种植面积是2万亩,精细化管理的合作农户是300户。”易湘华介绍,我们这些农户平均的种植年龄经验都是在30多年以上。他们祖祖辈辈都是在种植冰糖橙。很有经验,也很有想法,然后也是希望,把我们这个冰糖橙的品质保持住,把我们这个好的东西推出来。然后在肥料上,我们用的都是微生物有机肥,酵母菌肥,还有我们当地的土肥叫茶枯,然后虽然它再施用的过程中很麻烦,但是对冰糖橙的品质,包括它的甜度,它的外形,它的光泽度都是有很好的好处。

现在消费者对于水果的品质要求是越来高了,对电商渠道要求更高,对此易湘华也有自己的理解:我们每年上市的时间,相比其他橙子晚,因为它在树上挂的时间越长,它的成熟度就会越高,那么它的口感就会越好。我们在采摘的同时,就做了一个初选,初选以后我们再用箩筐把它担到分装车间以后,再进行一遍筛选,然后再装箱。

“我们这个冰糖橙的产区属于武陵片区,也就是国家划定的扶贫片区。”产业带动了片区,易湘华谈道,我们现在是在通过品牌的打造,跟互联网、电商进行结合,包括线下的渠道,带动农户来脱贫,这是一个产业的扶贫,我们希望大家来关注这个产业,关注我们的冰糖橙。

黔阳的冰糖橙摆到了“食尚年货节”专场节目现场,让主持人和现场嘉宾赞不绝口,易湘华对产品很有自信,“一句话总结我们冰糖橙的这个口感,就是蜜香浓郁,余香绕舌,老树、老种、老坑,儿时的味道。”

同时他也谈了自己的困惑,“我们这个产品怎么样成为一个爆品,或者说它成为一个爆品需要什么样的条件?”现场嘉宾真的有料联合创始人房瑜玉就此问题展开,“拿咱们的冰糖橙而言能不能给消费者在体验的过程中有感观上非常直观的区别和差异。那第二点呢就是极致的性价比,让消费者以一个合理实惠的价格来享受到我们很好的冰糖橙。”

湖南他湘有果科技发展有限公司的发展现状是,已经形成成熟的产业模式,助推精准扶贫。希望异军突起成为农产品中的爆款。新春快到了,易湘华谈到自己的新年心愿:希望通过我们的品牌,保持产地的品质,带动整个产区的发展。让全国消费者吃到我们小时候的味道。

节目最后易湘华同真的有料牵手,将合作进行黔阳冰糖橙的推广。房瑜玉表示,“真的有料是作为新农人品牌的缔造者和传播者,手握新农人,让好产品讲话。未来的话,我们也希望跟易总的团队一起进行黔阳冰糖橙的推广。”

一亩田分析师认为,扶贫片区往往是资源禀赋的优势地带,又同时往往难得的保留了传统的种植技术,现在已经有了众多产地的农产品电商团队,如果能够和熟悉消费端的专业团队合作,不但可以实现农产品应有的内在价值,凸显地域品牌,更能带动一方产业,助力精准扶贫。一亩田农产品电商平台非常希望可以帮助产地端、城市消费端更好地对接起来。

责任编辑: 柯鹏

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