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美味诱人梅子酱蒸排骨

发布时间:2018-04-12 11:05:48 来源:广州日报 责任编辑:李真

 原标题:梅子酱蒸排骨TST中国网生活频道_品味中国生活

梅子的天然果酸使用广泛,搭配不同食材皆滋味诱人。今天的食单将梅子与排骨相佐,达到口感平衡之余又令菜色个性突出。TST中国网生活频道_品味中国生活

材料:新鲜肉排400克,蒜头15克,葱花15克,原粒梅子、干葱碎、番茄酱、柱侯酱、糖、生粉、麻油各适量。TST中国网生活频道_品味中国生活

做法:蒜头去衣剁成蓉备用;原粒瓶装梅子去核后压成蓉,加入泡梅子的水、柱侯酱、番茄酱、干葱碎、蒜蓉和适量糖拌匀备用。排骨斩件,用清水冲洗5分钟后沥干水分,以梅子酱和生粉拌匀腌制片刻,水开后隔水大火蒸12分钟至排骨熟透,淋少许麻油,撒葱花即成。TST中国网生活频道_品味中国生活

责任编辑: 李真

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