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郎酒恪守初心  赤水河畔再造商业新传奇

发布时间:2018-07-02 17:00:54 来源:消费日报网 责任编辑:余佳华

 赤水河素有“美酒河”之称,其中游到下游流域滋养出茅台、郎酒等一大批酒企。自然的纯朴赠与郎酒等周边酒企天时与地利的垂青,数千年来,赤水河沿岸酒香不断,郎酒也在这里传承与壮大,如今其正以出众的品质傲然屹立于中国名酒行列。MaS中国网生活频道_品味中国生活

美酒河沿岸出顶级酱香白酒。众所周知,酱酒是高温酒,酱酒生产中有“四高”,分别为:高温制曲、高温堆积、高温馏酒、高温发酵。MaS中国网生活频道_品味中国生活

而在赤水河谷二郎滩,亚热带湿润性高原气候赋予了当地丰富的热量,这直接决定了酿酒过程中高温制曲环节中必须的恰到好处的温度和湿度。这种独特环境里的富氧发酵,使得决定酒液香味的关键性微生物群落成倍增长,也为青花郎的优质品质,提供了一大保障。MaS中国网生活频道_品味中国生活

赤水河是一片被眷恋的福地。全国大力发展工业的时候,中央仍要求赤水河两岸10公里以内不准建化工厂,不准污染河水。或许得益于历史背景的浸染,如今,敬畏之心已深入转化成沿河居民代代相传的传统,引领着他们恪守祖训,一丝不苟地对待这条神秘的美酒河。MaS中国网生活频道_品味中国生活

赤水河沿岸的酒企,茅台、郎酒等也持续重拳出击,致力赤水河环保工作。据悉十年左右的时间,郎酒持续累积投入3.8亿元,打造污水处理厂,建立40余人专业团队,构建全民环保体系;2018年,郎酒更获评“十大环保守信企业”。MaS中国网生活频道_品味中国生活

保护环境的同时,郎酒在反哺当地经济方面也表现出一家有责任的企业所应承担的社会责任,多年来坚持在当地开展教育扶贫,并结合自身生产开展产业扶贫。郎酒生产酱香酒的主要原料为米红梁,基于此,郎酒与当地农户建立了米红梁种植的产业链,进一步贯彻落实精准扶贫工作的相关要求,切实加强对贫困户的联系帮扶,随时了解贫困户的所需所忧,持续不断为贫困户在脱贫的路上“添油加劲”。MaS中国网生活频道_品味中国生活

在特有环境的保护下,赤水河蕴藏奔涌不息的力量。成长在赤水河畔,以郎酒为代表的企业正迈着铿锵的步伐,在中国广阔的白酒市场攻城掠地,不断缔造出新的商业传奇。MaS中国网生活频道_品味中国生活

责任编辑: 余佳华

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