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重庆齐齐火锅,告诉你吃火锅的密招

发布时间:2018-07-02 16:58:59 来源:北国网 责任编辑:余佳华
 
 
 
 

作为本地知名火锅品牌,齐齐火锅告诉你吃火锅的密招。vvo中国网生活频道_品味中国生活

第一招:茶能避免吃火锅上火vvo中国网生活频道_品味中国生活

 
 
 
 

齐齐火锅告诉大家,茶能避免吃火锅上火。确切的讲,绿茶的降火功能更强悍,为什么这样讲?绿茶是不发酵茶,它在加工过程中保留了茶鲜叶中绝大部分的有效成分,因此是各类茶叶中最具天然特性的茶,也是保健功能最强的一类茶。其次,绿茶是一种清火的凉性饮料,它能清心肝、凉肝胆、涤热、肃肺胃,特别适宜阴虚有热者饮用。用绿茶烹煮汤底,可以除热降火,并且清新爽口。vvo中国网生活频道_品味中国生活

    使用绿茶降火,有两种方式。vvo中国网生活频道_品味中国生活

一是吃火锅的时候,顺便喝绿茶。vvo中国网生活频道_品味中国生活

二是制作火锅底料的时候,将绿茶作为锅底放入。vvo中国网生活频道_品味中国生活

绿茶不仅可以降火,还有其降血脂的独特功效。vvo中国网生活频道_品味中国生活

齐齐火锅提醒各位爱吃火锅的朋友,绿茶可降火,普洱茶也具备防上火的作用。vvo中国网生活频道_品味中国生活

第二招:如何辨别红汤锅底优劣?vvo中国网生活频道_品味中国生活

 
 
 
 

1:颜色,什么是优质的红汤锅底?汤色自然、饱满,呈现深红色,他是用100%纯正辣椒提炼的。什么是劣质的红汤锅底?色泽大红,但汤色持久力短,煮到中途颜色逐渐暗淡,最后发黑难看,多用辣椒红食用色素提色。vvo中国网生活频道_品味中国生活

2:味道,什么是优质的红汤锅底?重庆火锅加盟店优质的辣卤是几十种优质天然调料精制而成,口感醇厚,丰富细腻,一开始吃是什么味道,吃到最后仍然是一种非常愉悦的精神享受。什么是劣质的红汤锅底?只有麻、辣、咸三种味,而且是干辣,辣得要命,因为它多半用的是辣椒精提辣,其辣味不用多久就会从高潮跌落,到最后嘴头只有咸味,甚至有翻苦和怪味。vvo中国网生活频道_品味中国生活

3:香味,什么是优质的红汤锅底?自然香,闻起来淡雅清香,但吃起来沁润心脾;什么是劣质的红汤锅底?闻起来香,几百米之外都能闻见,但吃起来却不香,因为他用的香精来增香。vvo中国网生活频道_品味中国生活

4:感觉,什么是劣质的红汤锅底?干辣难受又伤肠胃,食客吃了后,嘴巴过点干瘾,吃了容易上火,吃的时候感觉到特别干辣,嘴皮火辣难受,吃到中途感觉肚子内有非常燥热上火的感觉,品质差的火锅吃完后3—5小时内有肠胃胀气和胸闷的感觉,晚上有时会伴有轻微腹痛,第二天早上肠胃伴有腹泻或上火后大便干燥疼痛伤身的现象。vvo中国网生活频道_品味中国生活

  从色香味几方面,可以正确的辨别红汤锅底优劣。vvo中国网生活频道_品味中国生活

第三招:夏天怯火涮火锅攻略vvo中国网生活频道_品味中国生活

 
 
 
 

​许多人觉得夏季吃火锅容易上火,弊大于利,其实这个说法并不准确。中医认为:补五脏要分季节。春季补肝,夏季补脾,秋季补肺,冬季补肾。夏季出汗多,流失的营养也较多,所以,也是需要清补的。天气潮湿的话,火锅中的辣味和热量恰恰可以驱除潮气。vvo中国网生活频道_品味中国生活

但是,夏天吃火锅还是有一些讲究的,以下这些夏日吃火锅的小窍门,还可以祛火呢!vvo中国网生活频道_品味中国生活

多些蔬菜vvo中国网生活频道_品味中国生活

火锅作料不仅要有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足,还有清凉、解毒、祛火的作用,但放入的蔬菜不要久煮。vvo中国网生活频道_品味中国生活

放些豆腐vvo中国网生活频道_品味中国生活

豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。vvo中国网生活频道_品味中国生活

加些莲子vvo中国网生活频道_品味中国生活

白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。vvo中国网生活频道_品味中国生活

喝杯清茶vvo中国网生活频道_品味中国生活

这不仅可解腻清口,而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收且易发生便秘。vvo中国网生活频道_品味中国生活

吃些水果vvo中国网生活频道_品味中国生活

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用。(完)vvo中国网生活频道_品味中国生活

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责任编辑: 余佳华

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