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湘粤菜系融合·致力交流发展——记韶山宾馆毛家菜应邀走进澳门活动

发布时间:2018-07-10 17:00:50 来源:中国网 责任编辑:李真
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澳门中旅(国际)酒店管理有限公司总经理张健中致辞pIw中国网生活频道_品味中国生活

2018年7月6日,美丽的濠璟酒店灯火璀璨,异彩纷呈。“湖南韶山毛家菜走进澳门”主题活动在这里隆重举行。澳门去年被联合国教科文组织授予“创意城市,美食之都”。为庆贺这一美誉的获得,进一步推进韶山和澳门两地在旅游业态方面的交流与合作,应南光(集团)有限公司所属澳门中旅(国际)酒店管理有限公司的邀请,韶山宾馆刘建国总经理一行8人,赴澳门进行了为期三天的商务洽谈和餐饮文化交流。pIw中国网生活频道_品味中国生活

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韶山宾馆副总经理徐大斌(左)与澳门濠璟酒店行政总厨吕兆琪(右)交流厨艺pIw中国网生活频道_品味中国生活

当晚的主理大厨是全国五一劳动奖章获得者、中国烹饪大师、湘菜大师徐大斌,他把湘菜积极推广到法国、英国、俄罗斯、新加坡等世界多个国家。本次毛家菜出品着重突出“土、特、素、巧、精、鲜”的特色。韶宾团队在这里巧刀一剞,猛火一熘,腰花熘鲜鲍等创意新品接续出锅,呈现出融湘粤风情于一体的激情滋味,现场的澳门朋友们啧啧感叹:有粤菜的鲜,更显湘菜之魂。主题晚宴气氛热烈,给澳门各界带来了一场难忘的味觉盛宴。pIw中国网生活频道_品味中国生活

濠璟酒店拥有丰富的高规格接待经验。此次澳门濠璟酒店与湖南韶山宾馆的餐饮交流,体现了澳门在美食领域具有更大的可塑性。(通讯员 杨晓丹)pIw中国网生活频道_品味中国生活

责任编辑: 李真

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