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你的精致生活 怎么少得了一口纯手工打造的铁铸锅

发布时间:2018-08-03 16:56:59 来源:消费日报 责任编辑:李晶晶

中国的烹饪技艺精湛,连外国都叹为观止。从最初的铁铸锅,到现在的不锈钢锅,中国厨房里的锅具可谓是五花八门,然而你在挑选锅具的时候,是否也曾迷茫过,锅具应该怎样挑选?锅具的形状、表面、底部、材质等都大有学问所在,即使是同一个掌勺,同一份食材,不同的锅具,出锅的味道都是截然不同的。xWO中国网生活频道_品味中国生活

不锈钢不粘锅对于80、90后来说并不陌生,但是提到铁铸锅,很多年轻人可能都要问一句,铁铸锅是什么?就是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。铁碳合金不懂?生铁知道吗?铁铸锅最大的优势就在于纯铁打造,原材料不仅决定了锅的使用年限及导热程度,同时也为食材奠定了丰富的营养基础。而市面上的锅大都是精铁打造,精铁锅是直接将火的温度传给食物,传热不均匀,火候稍微掌控不好,就容易出现粘锅现象,为了防止粘锅,锅表面都会上一层化学涂层,如果涂层稳定性变差分解融入食物,进入人体后几乎不会排出,严重危害了我们的身体健康。xWO中国网生活频道_品味中国生活

在烹饪的过程中,纯手工打造、不含杂质的铁铸锅不仅保证了食物的原汁原味,更有丰富的铁元素。传统工艺的传承,在大市场的冲击下,斯肯特确实是难能可贵的一家生产铁铸厨具的百年企业。xWO中国网生活频道_品味中国生活

SKEPPSHULT斯肯特起源于1906年,是一个传承百年的经典厨具品牌,一直坚持高品质手工铸造,为消费者提供一系列能享用多年的高级锅具。其系列产品获得了不计其数的奖项,这些奖项涵盖了创新、科技、品质等生产工艺,以及各类国际设计大奖,如套锅获过斯德哥尔摩家居设计大奖。xWO中国网生活频道_品味中国生活

经过百年沉淀的SKEPPSHULT斯肯特,更多了一份稳重与精致,自始至终采用第二大湖泊韦特恩湖的精良细沙制沙模,它的特性使由天然灰口铁铁矿浇筑的锅体表面显得尤为平滑细腻,而且砂模只能使用一次,因此每种产品都是独一无二的。反复的煅烧提纯,最终打出锅的造型,加上生态菜籽油的防护处理,两者相互契合,拧上手柄,一口让好厨师爱不释手的好锅就成了。作为皇室御用品牌的SKEPPSHULT斯肯特,更是米其林主厨的不二之选,。xWO中国网生活频道_品味中国生活

不锈钢锅具的轻便满足了现代轻生活的需要,而百年历史的铁铸锅具却仍然散发着光芒!SKEPPSHULT斯肯特,纯手工打造的铁铸锅,无论功效、品质还是营养是涂层锅、不锈钢锅都是无法比拟、无法取代的。SKEPPSHULT斯肯特历经百年仍坚持纯手工打造铁铸锅,是追求品质生活的一颗初心! xWO中国网生活频道_品味中国生活

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责任编辑: 李晶晶

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