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世界上最古老的葡萄酒生产国,XO爱好者不得不了解的斯曼利XO

发布时间:2018-08-30 17:59:17 来源:北国网 责任编辑:余佳华

格鲁吉亚被认为是全世界葡萄酒的发源地,是世界上最古老的葡萄酒生产国。早在1965年的考古研究就发现:格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄,是人类历史上最古老的品种!历史学家从该处发掘到的文物推断,格鲁吉亚最早的酿酒时期,自公元前6000年已开始,即是至今经历了8000年之久。它同时拥有着世界最古老的葡萄酒文化。2013年,格鲁吉亚在陶土罐中发酵和熟化葡萄酒的古老方法正式被联合国教科文组织(UNESCO)列入非物质文化遗产名录。xjW中国网生活频道_品味中国生活

在这世界葡萄酒摇篮的得天独厚地理条件下,自然是孕育了不胜枚举的葡萄酒传世之作。公元18世纪初期,Pirosmani斯曼利酒庄登上历史的舞台。Pirosmani斯曼利酒庄由格鲁吉亚的名门斯曼利家族世世代代传承,三百多年来斯曼利家族一直沿用格鲁吉亚数千年传承下来的古老原始的陶罐酿酒工艺,使得传统而又古典的格鲁吉亚葡萄酒得以经世流传,被格鲁吉亚皇室誉为“天堂之水”。xjW中国网生活频道_品味中国生活

于1922年,为纪念格鲁吉亚著名原生画家Niko Pirosmani的传奇艺术人生,斯曼利酒庄精酿打造出优雅、芬醇、甘甜的斯曼利XO(英文全称Niko Pirosmani XO,简称NPXO)。1937年,斯曼利XO因其传奇的艺术品味和臻纯的口感吸引了诸多皇室贵族及政治领导人的青睐,如今更是深受格鲁吉亚皇室的喜爱,至今仍是格鲁吉亚皇室的御用名酒。xjW中国网生活频道_品味中国生活

斯曼利XO选取格鲁吉亚境内世界独一无二的葡萄品种——萨别拉维,运用最古老的陶罐酿酒艺术,使葡萄在良好状态下完全依靠自然的力量酿酒,极大保持了葡萄原有的风味,酿造出来的葡萄酒不仅保持柔顺的口感,果香也非常浓郁。接着储存于曼妙的百年橡木之中沉淀,葡萄与橡木的完美博弈碰撞,宛如奇幻的自然杰作,酝酿着大地与时光交融的自然味道。十八年间,随着岁月的陈酿,香气的层次更为丰富,味道也更为浓郁可口。深如琥珀色的纯酿,散发着精妙丰郁的香气,“天堂之水”完美诞生。xjW中国网生活频道_品味中国生活

它耀眼但沉淀,它贵气但低调。它是“天堂之水”;它也是当政最高领导人的佐餐酒;它更是皇室御用酒。它就是斯曼利XO,XO爱好者不得不了解的一支经典白兰地。xjW中国网生活频道_品味中国生活

责任编辑: 余佳华

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