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超级物种联手法国吉娜朵 永辉全链条保障食品安全品质

发布时间:2018-09-20 17:53:09 来源:中国日报网 责任编辑:余佳华

生蚝誉为“贵族海鲜”,法国吉娜朵生蚝又以其高品质被称为“生蚝之王”。9月14日,永辉旗下创新零售业态超级物种与法国吉娜朵达成深度合作,并与法国吉娜朵生蚝中国区独家总代理——北京同义圣商贸有限公司达成直采协议。通过此次合作,超级物种也成为了法国吉娜朵在国内指定正规授权商,接下来吉娜多生蚝将在国内超级物种鲑鱼工坊全面上市。超级物种定位高端生鲜食材店,将从源头上保障生鲜食品安全和品质,为国内消费者提供真正优质、新鲜的吉娜朵生蚝。Pz4中国网生活频道_品味中国生活

超级物种联手法国吉娜朵 永辉全链条保障食品安全品质

超级物种成为吉娜朵生蚝国内指定正规零售渠道Pz4中国网生活频道_品味中国生活

吉娜朵生蚝是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司,在业界流传着一种说法:“世界上有两种生蚝:一种是吉娜朵生蚝,一种是别的生蚝。”据悉,每一颗吉娜朵生蚝都需要经过经过59道繁复养殖手法,历时至少4年以上才能上市。Pz4中国网生活频道_品味中国生活

超级物种联手法国吉娜朵 永辉全链条保障食品安全品质

数据显示,吉娜朵公司每年对中国的供应量仅1000吨左右。面对巨大的供应缺口,大量假冒吉娜朵生蚝“登场亮相”。如何让消费者品尝到品质安全有保障的法国美味,这才有了此次超级物种与吉娜朵生蚝的合作。Pz4中国网生活频道_品味中国生活

永辉云创供应链合伙人林雯表示,通过与法国吉娜朵品牌的合作,超级物种引进来自法国的高品质生鲜商品。接下来,超级物种将持续构建全球领先的供应链体系,在消费升级浪潮中,为大家创造更好、更高品质的生鲜食材体验。Pz4中国网生活频道_品味中国生活

随着此次法国吉娜朵与超级物种达成直采合作,意味着超级物种成为吉娜朵生蚝目前在国内的指定正规零售渠道。签约仪式现场,法国吉娜朵CEO维和尼克女士表示,通过此次合作希望让中国消费者真正能品尝到来自法国的美味,同时双方也将推动国内生蚝消费市场的健康发展。Pz4中国网生活频道_品味中国生活

生鲜供应链优势为吉娜朵生蚝品质安全保驾护航Pz4中国网生活频道_品味中国生活

超级物种生蚝买手负责人透露,法国吉娜朵在选定国内市场代理商时也做过多番考察,直到CEO维和尼克女士在北京超级物种(龙湖长楹天街店)参观时,被超级物种的新零售模式所吸引,更出于对永辉在国内生鲜龙头地位的信赖,“当即敲定了与我们的合作。”Pz4中国网生活频道_品味中国生活

超级物种联手法国吉娜朵 永辉全链条保障食品安全品质

对于生鲜而言,供应链始终是决胜千里之外的命门。而生蚝更是因为其产品特性,对冷链要求尤其高。在永辉“源头直采”模式下,超级物种对吉娜朵生蚝从离开培养池、运输到门店销售区的全链条进行管控,采购源头上,只有具备法国卫生检验报告和海关商检出的检验检疫证明才能从产地发出,保证每一颗吉娜朵生蚝全链条都处在0至4度的恒温环境中;发往国内后,在国内机场落地安检合格后,以最短的时间直接送往超级物种各门店销售,没有中间人工海水养殖环节,为消费者提供了品质、安全的吉娜朵生蚝。Pz4中国网生活频道_品味中国生活

超级物种联手法国吉娜朵 永辉全链条保障食品安全品质

生鲜全球直采供应链一直是永辉的特有优势,不仅能避免中间环节加价、提升产品性价比,还能从源头把控食品安全,保证食品新鲜且全程可追溯。除了与吉娜朵生蚝达成直采合作外,目前,超级物种供应链的海外源头直采已深入到加拿大、澳大利亚、智利、新西兰等国家,引进并开发了波士顿龙虾、澳洲鲜牛肉、智利车厘子等畅销品项。Pz4中国网生活频道_品味中国生活

责任编辑: 余佳华

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