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山西水塔醋业股份有限公司

发布时间:2018-09-25 13:16:45 来源:中国网生活 责任编辑:白雪

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“ 宝源” 老醋坊cAZ中国网生活频道_品味中国生活

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水阁楼,水塔醋业-中国醋文化博物馆cAZ中国网生活频道_品味中国生活

山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——太原市清徐县,是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业,也是目前国内规模大、产量高、市场占有率广的老陈醋生产企业。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

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水塔生产园区一角cAZ中国网生活频道_品味中国生活

目前,公司拥有职工2000余人,占地一平方公里,下设十个分厂,一个省级企业技术中心,一个营销公司,一个外贸公司,一个国家“AAAA”级旅游景区,并拥有酿醋专用高粱基地,现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

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水塔醋业: 一万个醋缸全景cAZ中国网生活频道_品味中国生活

公司主要产品有调味醋、保健醋、醋饮料三大系列200多个品种,是国内食醋行业产品品种较多的企业。公司产品畅销全国30多个省、市、自治区、直辖市,出口美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

品牌故事cAZ中国网生活频道_品味中国生活

山西老陈醋位居中国四大名醋之首,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世,至今已有3000余年生产历史,素有“天下第一醋”的盛誉。始建于明宣德三年(1428年)的“宝源坊”为当时清徐有名的酿醋作坊。20世纪50年代,传承了宝源老醋坊酿醋技艺的清徐当地酿醋师傅,在宝源坊遗址上成立制醋作坊——水塔醋业的前身。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

为了推广山西老陈醋,公司于1976年在宝源坊原址上建厂,并注册“水塔”商标。“水”包容万物、养育绿色;“塔”有步步高升、创新之意;“水塔”寓意勇往直前,勇攀高峰。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

为了弘扬山西醋文化,公司于1999年重建了明代建筑文源楼,成为清徐县的象征与标志。2002年,公司以文源楼为主图案重新设计注册商标,更加突显了水塔醋业品牌的历史积淀。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

6°水塔老陈醋产品简介cAZ中国网生活频道_品味中国生活

山西老陈醋历史源远流长,几百年来,素以“风味独特、品质优良”色、香、味俱佳而位居中华四大名醋之首,其独特营养、保健、软化血管、降低高血压、高血脂、防癌、抗癌功效受到民间、社会、医学界广大著名专家的认可。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

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1、产品名称:6°水塔老陈醋cAZ中国网生活频道_品味中国生活

2、原产地:清徐县cAZ中国网生活频道_品味中国生活

3、产品特性:cAZ中国网生活频道_品味中国生活

6°水塔老陈醋优选自有种植无公害高粱,不添加防腐剂、100%纯粮酿造,陈酿期超过12个月,色泽黑紫、体态清亮、久存不霉,挂碗时色泽呈红色,启盖后浓香四溢,其香味集酿香、料香、醇香、酯香为一体,使人嗅之愉快、诱人食欲、开人胃口。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

在酿造工艺上采用非遗传统酿造技艺——“蒸、酵、熏、淋、陈”,历经“冬捞冰、夏日晒”长期陈酿而成,使得该产品在启盖后浓香四溢,真正的做到了老陈醋“酸、香、甜、绵、鲜”的特点。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

4、鉴别方法:cAZ中国网生活频道_品味中国生活

“6°水塔老陈醋”于2014年8月13日被授予“绿色产品”认证标志,实现了从原料到产品生产全部自主掌控的绿色产业链。产品从原料、生产、包装、检测到运输、贮藏都严格按照“NY/T 900--2016绿色食品 发酵调味品”标准执行,对该产品的鉴定可以依据这一标准进行检测。cAZ中国网生活频道_品味中国生活

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责任编辑: 白雪

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