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中国豆制品行业价值提升封闭论坛暨签约仪式在宜宾南溪区举行

发布时间:2018-10-12 17:54:41 来源:国际在线 责任编辑:蒋海波

10月11日,由中国食品工业协会豆制品专业委员会主办,宜宾南溪区食品工业协会承办的“中国豆制品行业价值提升封闭论坛暨签约仪式”在宜宾南溪区举行。B1s中国网生活频道_品味中国生活

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图片默认标题_fororder_会议现场--(摄影-高学兵)

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会议现场(摄影 高学兵) B1s中国网生活频道_品味中国生活

图片默认标题_fororder_中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳致辞--(摄影-高学兵)

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中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳致辞(摄影 高学兵)B1s中国网生活频道_品味中国生活

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图片默认标题_fororder_南溪区委书记肖敏致辞--(摄影-何芳)

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肖敏致辞(摄影 何芳)B1s中国网生活频道_品味中国生活

签约仪式上,南溪区人民政府与中国食品协会豆制品专委会签订了合作协议,还和祖名豆制品股份有限公司、浙江中禾机械有限公司分别签订了意向投资协议。B1s中国网生活频道_品味中国生活

“此次论坛的举行,将加快建设南溪豆制品研发生产基地,打造以‘大豆’为主题的文化旅游目的地提供更多机遇和注入新的动能。希望各位专家悉心把脉问诊,积极建言献策,持续关注南溪、投资南溪、兴业南溪,携手同行、互惠共赢,共同开创崭新的局面。”宜宾市南溪区委书记肖敏说。B1s中国网生活频道_品味中国生活

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图片默认标题_fororder_签约现场--(摄影-何芳)

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签约现场(摄影 何芳)B1s中国网生活频道_品味中国生活

据周隆渊介绍,南溪豆腐干是南溪区具有独特传统技艺和1900多年悠久历史文化的地方土特产品,先后成功申报四川省非物质文化遗产、中国地理标志保护产品,连续两年荣登“中国品牌价值评价排行榜”。2016年以85.79亿元的品牌价值位列中国加工食品类地理标志产品第4位。形成了以徽记、庶人坊、孝善坊等为龙头企业的豆腐干产业发展集群,拥有“好巴食”“孝善坊”等一批在省内外具有一定影响力的品牌。南溪将以此为契机,从发展目标、产业融合发展、人才保障、提升管理水平等方面发展豆腐干产业,整合各方力量,建成全国突出的豆制品研发生产基地、全国首个以“大豆”为主题的文号旅游目的地。到2025年,产业规模达到100亿元,培育20亿元规模企业1家以上,亿元规模以上企业5家以上。B1s中国网生活频道_品味中国生活

据了解,南溪拥有1500多年的建城史,保存着豆腐干制作的古法技艺,享有“中国豆腐干产业县”“中国豆腐干文化之乡”的美誉。南溪豆腐干更是连续三年荣登“中国品牌价值评价排行榜”。近年来,南溪聚焦聚力绿色食品、特色轻工、现代服务业等特色产业,高标准建成10平方公里工业园区,集聚起徽记、庶人坊、孝善坊等知名豆腐干企业,培育出“好巴食”“葉玉林”“郭大良心”等系列知名豆腐干品牌。B1s中国网生活频道_品味中国生活

据悉,南溪豆腐干承数百年独特工艺,以其地理位置、气候温度等独特生态环境,形、神、韵、味精巧融合,形成特定品质和地方风味,成为闻名海内外的休闲旅游食品。2007年“南溪豆腐干制作工艺”列入四川省首批非物质文化遗产名录,目前,该工艺已申请列入国家非物质文化遗产名录;2009年,南溪豆腐干荣获“国家地理标志保护产品”称号,并于2012年建成全省唯一的豆制品检测中心,2014年建成全国首家以豆腐干文化为主题的博览馆——中国南溪豆腐干博览馆。B1s中国网生活频道_品味中国生活

责任编辑: 蒋海波

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