桂花还能上餐桌 这几道菜学起来

发布时间: 2018-11-05 10:14:56 | 来源: 人民网-健康时报 | 作者:方 泓 | 责任编辑: 李真

原标题:桂花还能上餐桌这几道菜学起来

桂花是我国的名贵花木,其花香清雅,沁人心脾,除具有很高的观赏价值外,尚能食用、药用。中医认为其具有润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻胀气、肠胃不适之功效,同时还可以美容养颜、润肠通便、排除体内毒素。今天就为大家推荐几款桂花小食谱。

桂花红茶取桂花、红茶各适量。将同比例的桂花与红茶一同放入茶壶中,注入90℃左右的开水冲泡,焖泡5分钟后即成。此茶早晚各饮一次。有滋润肌肤、增加皮肤弹性、活血化瘀、润喉生津等功效。

桂花栗蓉粥取栗子250克、糯米50克、糖、桂花若干。栗子加水煮酥后去壳压成泥,糯米煮成粥,加入栗泥、白糖、稍煮,撒上糖桂花后食用。温中散寒,暖胃止痛,补益脾肾。

桂花酒鲜桂花100克,低度白酒1000克,冰糖30克。鲜桂花除去杂质、洗净,干燥。将桂花、冰糖放入密闭容器,倒入白酒,拌匀封存,30天启封即成。可散寒消肿,止咳平喘。(上海中医药大学龙华医院中医预防保健科主任医师方泓)

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