“果唯伊”水果连锁超市以品质开拓市场

发布时间: 2019-02-26 13:16:23 | 来源: 北国网 | 作者: | 责任编辑: 余佳华

2012年4月15日凌晨四点,整个南昌城还在睡梦之中,大街上只有几盏灯在亮着。在南昌市深圳农产品批发市场,经营进口水果批发生意多年的李萌达刚开门,就遇到一个小伙子骑着电动车带着妹妹到市场上来选货。“那天,他是第一个到市场来看货的人,天上飘着细雨,他发着烧,脸色很不好,但选货的时候非常认真,也很专业。”很多年后,李萌达依然能记起当年初见季学刚兄妹的样子。当天,也是季学刚兄妹在南昌市首家水果超市开张营业的日子,后来这家水果店有了自己的品牌,叫“果唯伊”水果连锁超市。李萌达说:“我的初次印象,就是这个从安徽芜湖来的小伙子能吃苦、很踏实,是个干事业的人。”

从那以后,李萌达与季学刚兄妹开始了长达6年的合作。也是从那天开始,无论是季学刚自己来选货,还是别人来提货,“果唯伊”水果连锁超市采购员的身影,总是早早出现在各大批发市场。“做水果这个行业真的是很辛苦,半夜三点就要起来去市场批发水果。”对于创业之初的许多情景,季学刚感慨万千。

创业有艰辛,也有甜蜜。由于商品质量好且价格适中,再加上门店位置好,季学刚兄妹又热情服务,他们在南昌市子固路开的第一家水果超市取得了非常好的业绩。随后,季学刚兄妹又穷追猛打,3个月内在南昌市连开5家店面,结果都取得很大的成功,几家店加在一起,每个月能带来7万元至8万元的利润。

在许多人眼中,做水果生意门槛不高、行业缺少壁垒,资金要求不多,属于“小打小闹”,并且是一个地域性较强且竞争充分的市场。近年来,水果行业内不乏出现大型的水果超市,但有些水果超市在经营过程中却出现了巨额亏损,而“果唯伊”不仅在很短的时间内站稳脚跟,还不断在扩大市场。

季学刚一语道出真相:“其实,我们也没有什么秘籍,就是做到三心经营”,得顾客心、得伙伴心、得自己心。”季学刚认为,现在整个社会处在消费升级的时期,大家吃水果不仅仅满足有的吃,而是要吃得好、吃得健康,价格稍高不影响销售。为保证水果的品质,“果唯伊”下了番苦功夫。

在商业模式上,“果唯伊”为保证货品质量主要做了三件事。一是采用现金现结模式进货。在水果批发行业,存在不少拖欠货款的现象令批发商头痛不已,“果唯伊”则采用每天“现金现结”的模式进货,由于规模大、进货量大,又是现金结算,因此进价能压到很低。二是坚持早早来到市场,大清早时间去选货。在南昌,“果唯伊”现在有10名采购员,他们坚持像当年的季学刚那样,每天都是第一个到深圳农产品批发市场进行选货。三是有部分商品直接对接农户。直接从田间地头收水果,避免中间商赚差价,保证水果新鲜度和质量。赣州市患农果业农民合作社负责人刘峰说道,参加该合作社的农户现在遍布大余、南康、崇义等地。以前,农户辛苦种果,却没有销售渠道,很难卖出去,有时候迫不得已低价销售,出现“人参卖出萝卜价”的情况,更有时候水果烂在地里令人心痛。眼“果唯伊”长期合作以后,该合作社的产品销路和价格都有了一定保证,许多赣南脐橙甚至由果唯伊总部发货到天津、北京、成都、嘉兴等地。

“果唯伊”对货品严格要求,不合格的商品绝对不能出现在水果超市里。谈起这些,季学刚感慨良多。

2016年,“果唯伊”在新疆租了200亩土地种植西瓜。西瓜质量上佳,销路很好。但是,因为路途遥远运输不便,有60吨西瓜到南昌市时已经不新鲜,季学刚一咬牙全部当垃圾处理了。

还有一次,季学刚进了10万斤冬枣,存在仓库里,没想到仓库冷冻设备出了问题,部分冬枣出现变质,季学刚花了800元钱,请人把枣子当垃圾处理了,损失了几十万元。季学刚说:“亏点钱不算什么,不新鲜的水果绝对不能上架,现在企业有品牌了,更要好好珍惜,一点差错可能就把辛苦多年的牌子砸了,做事要对得起消费者、对得起自己。”

认真、负责,狠抓质量关,给大众提供质量好、品质优的产品,让“果唯伊”获得了不少消费者的认可和信任,不仅销量取得了很好的局面,还让消费者感觉到便利,产生了较好的社会效果。

6年的努力,“果唯伊”的发展取得了巨大的成功,但季学刚并不满足,他透露,“未来两年“果唯伊'的主要目标是稳住市场,再下一步,便是让“果唯伊水果超市遍地开花,在全国擦亮这个品牌。”

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