11月8日立冬,这意味着冬天开始了。“冬”,古人造这个字是代表终止的意思,也就是一年结束了。“天地不通,闭而成冬。” 所以冬天养生宜静养,宜反思。
冬天的头一个月养生的重点一是温补肾阳,二是滋养肾阴。养肾阴可以喝墨鱼汤,补肾阳可以吃小茴香,日常可以常喝红香茶。
红香茶的做法非常简单——
主料:小茴香9克、甘草6克。
配料:喜饮茶的人,可以配红茶3克,血脂高的人,可以加山楂30克(注意孕妇不要加)。
做法:
1.锅烧热,不放油,放入小茴香炒一两分钟。可以一次多炒点,放瓶子里储存。
2.每次取9克,和其他原料一起沸水冲泡饮用。
功效:适合冬季胃寒、宫寒、小腹冷痛、手脚冰凉的人饮用。
小茴香是厨房里必备的调料,也是一味中药,它专门治一个“寒”字。对于人体下半身的寒湿、气滞、疼痛等问题也有作用。女性宫寒痛经、男性疝气、老年人腰痛、小朋友遗尿、遇冷腹痛等,都可以用小茴香调理。
需要注意的是,小茴香是调理寒症的,如果有实火,比如牙龈红肿热痛可以暂停,等到上火症状消除之后再喝。
红茶是这道茶方的药引,可以增强小茴香健胃的效果。山楂可以防治心血管疾病、软化血管,同时还有降血压、降胆固醇的作用。甘草可以调和药性,解百草毒,同时还能调理敏感和老化皮肤。当皮肤屏障被破坏、反复发作皮炎时,可以用它来补养皮肤,内服、外用效果都很好。
这道茶在立冬节气喝可以温补肾阳,同时也能散寒、温胃、理气。
(允斌)