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孩子如何安全健康吃汤圆或元宵?专家支招

中国网 |    发布时间:2024-02-24 14:55 |

原标题:孩子如何安全健康吃汤圆或元宵?专家支招

今天是农历正月十五,我们迎来了元宵节。无论是南方还是北方,汤圆或元宵都是家人团聚、共度良宵必不可少的美食。那么,孩子吃汤圆、元宵时有哪些需要注意的呢?为此,人民网采访了宁波大学附属人民医院儿科副主任医师王洪蓉。

王洪蓉表示,儿童消化能力比较差,而汤圆、元宵都是糯米制成、黏性较高,不易消化,所以不宜多食。需要注意的是,3岁以下婴幼儿消化能力弱,食用汤圆或元宵会增加胃肠道负担,容易引发胃肠功能紊乱,导致消化不良、腹泻便秘等。同时,婴幼儿咀嚼吞咽功能较弱,食道尚未完全发育成熟,管腔结构较成人更脆弱,吃汤圆、元宵时容易噎呛,严重时可能堵塞气管,危及生命。因此,建议3岁以下婴幼儿不食用汤圆或元宵。

“在馅料选择上,优先选择坚果种子类原料(如黑芝麻、花生)或豆沙制成的汤圆、元宵,这类汤圆、元宵所含的蛋白质、维生素、纤维素等含量相对丰富。”王洪蓉建议,少选择水果味等含香精类成分较多的汤圆、元宵,以及油脂较多的肉馅汤圆。

王洪蓉提示,汤圆、元宵中含有相当多的固态油脂,食用后容易引起腹胀,最好给孩子食用水煮汤圆或元宵。此外,汤圆、元宵放凉会变硬,食用凉的汤圆、元宵更会加重胃肠负担,建议趁热食用,谨防烫伤。

“家长应将汤圆分成小块再给孩子吃,吃完一口再吃下一口,以防意外。另外,当孩子哭泣玩闹时,家长不要喂食。”王洪蓉说。(陈子源)


来源:人民网

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责任编辑:品一

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