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2023年全国奶产量同比增长6.3%

中国网 |    发布时间:2024-07-05 09:52 |

本报北京7月4日电 记者陈晨从农业农村部获悉,7月4日,第十五届奶业大会暨2024年奶业20强(D20)论坛在湖北省武汉市召开。大会发布的《中国奶业质量报告(2024)》显示,2023年全国奶产量4281万吨,同比增长6.3%;奶牛养殖规模化率76%,同比提高4个百分点。生鲜乳质量安全保持在较高水平,生鲜乳抽检合格率100%,乳蛋白平均含量达3.28%、乳脂肪达3.91%,主要营养和卫生指标比肩发达国家。

  本届大会以“数智赋能引领产业发展增长点,产业融合驱动奶业高质量发展”为主题,发布了《中国奶业质量报告(2024)》《2024奶业重大科技创新成果》,联合倡议“科学食奶 优享健康”。会议强调,要认真贯彻落实党中央决策部署,强化使命担当,深化改革创新,坚定不移推进奶业高质量发展。一是稳基础,筑牢奶业发展根基。加强奶源基地建设,落实好各项纾困政策,提升优质饲草供应能力,推广节本增效饲养模式,帮助奶农渡过难关。二是强链条,推动产业融合发展。鼓励乳品企业提高自有奶源比例,支持小型奶牛场在严格保障质量安全的前提下就地加工、就近配送鲜奶、酸奶等。三是优结构,增加平价液态奶和干乳制品供应。鼓励使用生鲜乳生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、高温杀菌乳。加强科普和宣传,引导扩大乳品消费。四是提效能,加快提升奶业竞争力。深化国际合作交流,挖潜国内、国际两种资源,探索高质量的“引进来”和“走出去”,在开放的环境中站稳脚跟、壮大成长。


来源:光明日报

作者:陈晨

责任编辑:品一

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